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  Exclusivo Douro

  Com o chef Pedro Lencastre Monteiro, o Bomfim 1896 quer “voltar às raízes”

  O portuense, que também está no Matriarca, projecto da Symington no Porto, cozinha pratos de inspiração nortenha, “comida boa” que faz por confeccionar, sempre que possível, no forno a lenha.

  Ana Isabel Pereira
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  Exclusivo Passeios

  Em Mesão Frio, abrir a porta do Douro

  Uma nova rede de trilhos acaba de ser inaugurada no primeiro concelho da mais região demarcada do mundo. É Mesão Frio por vinhas, adegas e aldeias onde a paisagem é trabalho.

  Andreia Marques Pereira
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  ExclusivoVinhos

  Um roteiro de muitos luxos no Douro: à descoberta das quintas dos Douro Boys

  A Luxury Tours Portugal criou com os Douro Boys uma semana de visitas privadas, cruzando casas, histórias de família, pequenos e grandes luxos: o programa pode ir de cerca de 7 a 10 mil euros.

  Andreia Marques Pereira
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  Turismo

  Evento mundial de enoturismo em Beja é oportunidade para “projectar” Alentejo e Portugal

  A Conferência Mundial de Enoturismo Responsável será em Junho e já há pistas sobre um programa que dará palco ao tema da sustentabilidade e a tradições locais, como o vinho de talha.

  Ana Isabel Pereira
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  Lisboa

  Sector do enoturismo discute sustentabilidade, inovação e impacto da IA na actividade

  Ao quarto Encontro Nacional dos Profissionais de Enoturismo, serão esses os temas em debate por “um sector em franco crescimento”. O evento é no ISCTE, em Lisboa. Ainda há vagas.

  Fugas
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  Exclusivo Alemanha

  Pelas margens do Reno, em “Nome da Rosa” e dos vinhos

  As vinhas de Riesling são de perder de vista, mas a região é muito mais do que o vinho. O Mosteiro de Eberbach atrai curiosos que, inspirados pelo romance de Umberto Eco, vêm procurar a Comédia.

  Inês Duarte de Freitas
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  Exclusivo Itália

  Castas antigas, garrafa leve e apicultores na vinha. A Sicília quer fazer vinhos cada vez mais sustentáveis

  A ilha, a maior do Mediterrâneo, tem condições naturais para fazer bom vinho e de forma sustentável. Para lá da natureza, está a usar vidro reciclado numa garrafa leve “100% Sicília”.

  Ana Isabel Pereira
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  Exclusivo Viagens

  “A Sicília não é só Etna”: Palermo, do mar à montanha

  Palermo pode ser um ponto de partida, mas também vale por si só. Caótica, cheia de vida e história, com uma gastronomia que se excede em cor e sabor e vinhos para todos os gostos.

  Ana Isabel Pereira
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  Exclusivo Enoturismo

  Receitas “intocáveis”, hortofrutícolas e vinhos: do Douro para o Poente by Vallado

  O Poente é a nova casa da Quinta do Vallado no Porto. Em quatro pisos, quatro propostas complementares: loja de vinhos, wine bar e restaurante, sala de provas e a exclusiva Sala Adelaide.

  Ana Isabel Pereira

  e

  Nelson Garrido
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  Hotéis

  Herdade da Malhadinha Nova: o primeiro hotel português no catálogo de livros de luxo da Assouline

  O livro The Heart of Alentejo conta a história do enoturismo da família Soares, que José Manuel Santos, presidente do Turismo do Alentejo, apelida de “um farol” para Portugal.

  Rita Caetano
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  Vinhos

  Festa de enoturismo urbano estreia-se em Lisboa

  O Hub Criativo do Beato torna-se adega urbana com mais de 200 vinhos de Lisboa e Setúbal: recebe a 1.ª edição do Lisbon Urban Wine Tourism, à volta dos vinhos e do seu turismo nas cidades.

  Fugas
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  Enoturismo

  No pavilhão de caça do Marquês de Pombal, produz-se um vinho único

  A visita ao projecto Villa Oeiras, na antiga Quinta de Recreio do Marquês do Pombal, dura duas horas e inclui a visita às duas adegas (produção e estágio), às vinhas e, claro, uma prova final.

  Ana Isabel Pereira

  e

  Rui Gaudêncio
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  Exclusivo Especial VInhos Inverno 2025

  Tendências: As mudanças no vinho vistas pelo prisma optimista dos únicos masters sommeliers portugueses

  João Pires e Carlos Simões são os únicos masters sommeliers portugueses. Reconhecem que o sector do vinho está em profunda mudança e a enfrentar grandes ameaças e desafios, mas continuam optimistas.

  Pedro Garcias
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  Especial VInhos Inverno 2025

  Fugas especial traz futuro do sector, frente-a-frente na tasca e vinhos para o Natal

  Sábado, há Fugas Especial Vinhos nas bancas com o PÚBLICO. Esta edição olha para os desafios e mudanças culturais e de consumo no sector, viaja até ao Pico e à Toscana e leva um CEO à tasca.

  Fugas
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  Exclusivo Enoturismo

  A Ruinart tem nova arquitectura e alternativas à tradicional visita às crayères

  Tal como no pós-Segunda Guerra, as maisons de Champagne tem vindo a reinventar-se. A Ruinart, em Reims, tem um moderno e sustentável novo pavilhão, de Sou Fujimoto, e arte nova no jardim.

  Ana Isabel Pereira
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  Economia

  Enoturismo já representa 60% a 80% do negócio de alguns produtores de vinho nacionais

  Profissionais do turismo e do vinho juntaram-se, em Viseu, para debater a importância de um sector que tem um peso cada vez maior, mas que ainda carece de enquadramento legal.

  Maria José Santana
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  Dão

  Teresa Colaço do Rosário escreveu um livro que está a ajudar a “revigorar” os vinhos de Lafões

  Disseram-lhe que “não valia a pena”, mas já valeu. Teresa Colaço do Rosário, filha do criador do Pêra Manca, assina uma “radiografia do sector” vitivinícola da região que quase caiu no esquecimento.

  Ana Isabel Pereira

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  Nelson Garrido