Gastronomia

O Minho à mesa em quatro restaurantes de aldeia

Comida de conforto, espírito de partilha, sentido de comunidade. Destacamos quatro moradas da boa mesa que, embora fora de grandes centros, em aldeias ricas em tipicidade, nunca estão demasiado longe.

Vinhos

Uma garrafeira de Fátima para todo o Centro Litoral

A Garrafeira de Fátima tem uma forte implantação em toda a zona Centro, não só pelas vendas em loja, mas sobretudo pelo trabalho feito no canal horeca.

Gastronomia

Quatro moradas de bem comer em redor do Alvão

Carnes maronesas, fornos a lenha, fumeiro de bísaro, Vinhos Verdes a combinar com tudo isso: quatro restaurantes para juntar mais pretextos a um passeio primaveril pelo Parque Natural do Alvão.

Vinhos

No Porto, uma garrafeira para quem procura preciosidades

Não fica entre o Carmo e a Trindade, como reza o aforismo, mas anda lá perto. A Garrafeira do Carmo, nesta zona histórica do Porto, é o paraíso de vinhos e bebidas espirituosas.

Singular

De Lisboa a Mafómedes: quatro restaurantes em lume vivo

Em lume de chão, na lareira, em forno a lenha ou nas brasas: nestes quatro restaurantes, o fogo é o elemento primordial.

Vinhos

Copo D’Uva: Uma garrafeira no Quarteirão das Artes do Porto

A Copo D’Uva são afinal duas irmãs, uma nascida em São João da Madeira e outra uma década depois no Porto. Tacto, olfacto e paladar: O que ali se procura é a sublimação destes três sentidos.

Negócios

Garrafeiras com pequenos produtores, vinhos raros e conselhos à moda antiga

Seis garrafeiras que fogem a escolhas, porventura, mais óbvias, no Porto, em Lisboa e no interior. Umas com projectos independentes, outras com vinhos raros, todas com aconselhamento personalizado.

Singular

Porto: quatro restaurantes que são embaixadas dos Vinhos Verdes

Quatro moradas no Porto para marcar encontro com a comida tradicional portuguesa e portuense. E com os Vinhos Verdes, aos quais é dada especial atenção.

Singular

A garrafeira onde o vinho é elevado ao altar da divindade

Na garrafeira DiVino, situada entre Póvoa de Varzim e Esposende, o atendimento é atencioso e esclarecido, e a selecção de vinhos criteriosa, com perto de 760 referências disponíveis.

Multimédia

Não há canto de Portugal onde não se faça vinho

Singular

Restaurantes: o mar à mesa, de Matosinhos a Caminha

Têm tudo o que o Verão pede: boa comida, o mar por perto e vinhos que refresquem tudo isto. Apontamos quatro moradas de olhos no Atlântico que casam à mesa Vinhos Verdes e o melhor da apanha do dia.

Singular

Soares, a garrafeira de todo o Algarve (e mais além)

A Garrafeira Soares, um gigante do comércio e distribuição de vinhos no sul do país (e não só), começou com um minimercado. Hoje têm mais de 2500 referências de vinhos disponíveis.

Gastronomia

Restaurantes: quatro casas onde o cabrito é rei

É tempo de cabrito. Numa breve ronda por Minho e Beira Baixa, damos conta de quatro restaurantes com distintas formas nobres de confeccionar a carne-estrela da Páscoa à mesa em família.

Vinhos

Em Braga, uma garrafeira onde o vinho é tratado por tu

António Silva Rosas, dono da garrafeira Loja dos Vinhos, em Braga, é também enólogo, distribuidor regional de vinhos e produtor numa quinta em Barcelos. Três chapéus que lhe assentam como uma luva.

Gastronomia

Restaurantes para encontros felizes entre o bacalhau e o loureiro

Além de terem na ementa fantásticos pratos de bacalhau, estes quatro restaurantes ficam em território da casta loureiro - que origina vinhos muito gulosos, que fazem casamento perfeito com o bacalhau

Vinhos

Garrafeira Napoleão: A arte de vender loureiro e alvarinho

A Garrafeira Napoleão, com quatro lojas em Lisboa, está há meio século no negócio do vinho. A maioria dos clientes é estrangeira e o Vinho Verde, entre os brancos tranquilos, é o mais vendido.

Restaurantes

Restaurantes: À mesa, de olho nas vinhas

Restaurantes regularmente abertos ao público em quintas produtoras de vinho não abundam em Portugal. Na Região dos Vinhos Verdes, estes quatro fazem as honras da classe.

Singular

Garrafeira Tio Pepe: Um bom porto de abrigo

Seria bom podermos ser atendidos em todas as lojas por pessoas com formação superior, bem preparadas e altamente eficientes. Isso não é uma utopia: É precisamente o que se passa na Garrafeira Tio Pepe, no Porto.

Singular

Uma loja de grande superfície com ADN de grande garrafeira

No Intermarché da Ericeira, a loja de vinhos não aposta só nas gamas baixas, diversificando-se para todas as regiões, para muitos países, para muitos tipos de bebidas e para um leque muito alargado de preços. Só de Vinhos Verdes há mais de 80 referências.

Singular

Aromas do Vinho: Uma garrafeira com muitos mundos

Entre muralhas, em Valença, há uma loja de bebidas que é também museu e distribuidora. O dono é um comunicador nato, um investigador e escritor, e ainda tem tempo para a solidariedade. Para João Guterres, o dia não tem só 24 horas.