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  ExclusivoSaúde

  Principal obstáculo à alimentação saudável não é a falta de informação, revela estudo

  No Dia Nacional da Luta Contra a Obesidade, investigadores debatem a forma como as mensagens mediáticas, a influência social, os contextos digitais e a desinformação moldam aquilo que comemos.

  Filipa Almeida Mendes
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  ExclusivoGastronomia

  La vera pizza napoletana: tradição e técnica no campeonato mundial em Portugal

  A “Michelin das pizzas” veio a Portugal avaliar piazzaioli e fomos saber como se faz a vera pizza napolitana: tudo começa com “água, farinha, fermento e sal”, mas não pode faltar “muita paixão”.

  Rita Caetano
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  Óbito

  Morreu Carlo Petrini, fundador do movimento Slow Food

  O italiano, que se mobilizou contra a expansão do fast food e viu crescer o movimento em mais de 160 países, morreu na sua cidade natal, no Piemonte. Tinha 76 anos.

  Giulia Segreti

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  Alvise Armellini
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  Lisboa

  Um chá very british no Hotel das Amoreiras em Lisboa

  Nesta quinta-feira assinala-se o Dia Internacional do Chá. Uma proposta de luxo em Lisboa, para repetir noutros dias especiais (mas reserve antes).

  Bárbara Wong
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  Exclusivo

  A fome da estrela-do-mar

  Não faça como eu: não caia na asneira, enquanto chupa um pratinho de percebes, de ir ver como é a vida deles.

  Miguel Esteves Cardoso
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  Opinião

  Amamentação e solidariedade: contra o marketing predatório e a cultura do desmame

  A promoção agressiva de fórmulas não é apenas uma questão comercial, mas de saúde pública global.

  Lígia Morais
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  ExclusivoPobreza

  Apesar do aumento de preços, valores do apoio alimentar aos mais carenciados sem actualização

  Cartão Mais Pessoas já foi distribuído a 15.769 agregados familiares, abrangendo 45.578 beneficiários: valor é de 50,95 euros para o responsável do agregado, mais 35,67 euros por cada elemento.

  Patrícia Carvalho
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  Ensaio

  Suplementos alimentares: nem panaceia nem moda, mas com muita (cons)ciência

  Não adoecemos só pelo que comemos a mais; adoecemos também pelo que nos falta: fibra, vitaminas, minerais, compostos bioativos, antioxidantes naturais ou diversidade de alimentos de origem vegetal.

  Conceição Calhau
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  Opinião

  Preditores do (in)sucesso do emagrecimento… que não vêm nos livros

  O emagrecimento é um processo muito complexo que possui alguns componentes relacionados com o apetite e gasto calórico com uma base genética que não controlamos.

  Pedro Carvalho
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  Nutrição

  Aumentam denúncias à Ordem dos Nutricionistas por usurpação de funções nas redes sociais

  Ordem recebeu 86 denúncias de exercício ilegal da profissão entre Novembro de 2024 e Novembro de 2025. Em 27 casos as denúncias foram feitas por nutricionistas.

  Lusa
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  Exclusivo O gato das botas

  Seja qual for a distância entre si e a sua iogurteira, acredite em mim: é excessiva

  Os iogurtes naturais que se vendem nas grandes superfícies até são bons (e em dois casos muito bons) mas não chegam aos calcanhares do iogurte que se faz em casa.

  Miguel Esteves Cardoso
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  Vídeo

  A gordura saturada de origem animal faz bem à saúde? Não, nem os torresmos

  É umas das narrativas difundidas por uma influenciadora digital, estrela da "medicina integrativa". Ingerir muitas gorduras saturadas aumenta o risco de problemas cardiovasculares.

  Marta Sofia Ribeiro

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  João Pinhal
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  Exclusivo Bem-estar

  Infecções urinárias: o que precisa saber para prevenir e tratar

  As infecções do tracto urinário são muito comuns e afectam sobretudo as mulheres. O tratamento passa por antibióticos, mas beber água é fundamental e a alimentação também é relevante.

  Rita Caetano
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  Itália

  Kate aprende a fazer pasta durante visita a Itália

  A mulher do herdeiro do trono britânico está de visita a Itália, no âmbito do seu trabalho em prol do desenvolvimento infantil, um tema central da sua acção pública.

  Reuters
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  Saúde

  Alunos e profissionais da Faculdade de Medicina do Porto sofrem intoxicação alimentar

  Faculdade afirma estar totalmente empenhada em colaborar com as autoridades de saúde, após suspeitas de intoxicação alimentar num dos bares do seu campus.

  Lusa
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  ExclusivoSaúde

  Taxas de obesidade estabilizam e até diminuem em vários países, incluindo Portugal

  Estudo liderado pelo Imperial College de Londres e publicado na revista Nature analisou mais de quatro décadas de dados de saúde de 200 países e territórios, abrangendo o período de 1980 a 2024.

  Filipa Almeida Mendes
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  Vídeo

  Falsos especialistas tentam branquear o risco de cancro associado ao consumo de carne vermelha

  Desmontamos três argumentos pseudocientíficos utilizados por influenciadores digitais em narrativas de desinformação.

  Joana Gonçalves

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  João Pinhal
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  Alimentação

  Desinformação simula debate científico para negar o risco de cancro da carne vermelha

  Consumo diário de carne vermelha aumenta o risco de cancro, mesmo que falsos especialistas o neguem, sob a máscara de defensores da ciência e com argumentos pseudocientíficos. Desmontamo-los um a um.

  João Pinhal
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  Gastronomia

  Umami: o festival de gastronomia vegetal que se estreia em Lisboa

  Nos dias 16 e 17, 25 chefs tomam conta do Jardim do Torel para dar “a conhecer deliciosidade máxima dos vegetais”, promete a organização. Um mercado, food trucks e música completam o evento.

  Rita Caetano