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  Exclusivo Caminhadas

  Pedro Cuiça: uma vida encantado com o poder inspirador das caminhadas

  Pedro Cuiça encantou-se pelas caminhadas em criança e nunca mais parou. Foi jornalista, técnico de trilhos e hoje é formador. Andar a pé, diz, é uma panaceia, mas alerta para o “síndrome Decathlon”.

  Mara Gonçalves

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  Nuno Ferreira Santos
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  Exclusivo Protagonista

  Natalia e Sergei tiveram asas para deixar a Rússia e abriram um wine bar em Aveiro

  Deixaram o seu país pouco tempo depois de rebentar a guerra na Ucrânia. Decidiram começar uma vida nova na cidade da ria, à volta dos vinhos e dos petiscos portugueses.

  Maria José Santana

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  Adriano Miranda
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  Exclusivo Protagonista

  Patrícia Miguel Dias: isto não é uma padaria, é mudar o mundo à Bruta

  Faz pão em casa para vender em Coimbra, de massa mãe e farinhas biológicas. Mas a Bruta, e a padaria Brutalista, é mais do que isso: é falar de agricultura e saúde para gerar mudança, pão a pão.

  Mara Gonçalves

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  Adriano Miranda
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  Protagonista

  “Quando digo que sou expert em aguardentes as pessoas ficam... Uma mulher?!”

  Maria Manuel é de Química, mas um estágio na Amorim fê-la querer estudar Enologia. Está desde 2013 na Aveleda, onde tem outras responsabilidades mas dá nas vistas por ser embaixadora da Adega Velha.

  Ana Isabel Pereira

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  Adriano Miranda
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  Fotografia

  Gilberto Costa, um Talento Revelação português nos Travel Photographer of the Year

  Gilberto é um dos fotógrafos revelação nestes prémios mundiais da fotografia de viagem. Uma fotografia de paciência, de “conhecer melhor os sítios”. Sem “ânsia de fazer carimbos no passaporte”, diz.

  Mara Gonçalves
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  ExclusivoPerfil

  Ana Abrão: “A mulher é a guardiã da identidade cultural de um povo”

  Ana Abrão fotografa minorias étnicas distantes para fazer-nos questionar a nossa “postura de vida”. Entre livros e fotografias, reflecte sobre o papel da mulher e as contradições das tradições.

  Mara Gonçalves
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  ExclusivoReportagem Protagonista

  Vrindavan, de Paulo Segadães, é feito de alegria, de vida e de pessoas simples

  O fotógrafo e músico passou apenas três semanas em Vrindavan, mas a sua vida está intimamente ligada com os sítios onde Krishna viveu, tecendo histórias de amor.

  Luís Octávio Costa
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  Perfil Protagonista

  Maria Luís Gameiro no Dakar: “Já não é só a gaja, sabem que estou aqui para competir”

  É a primeira mulher portuguesa no Dakar em 15 anos. A sua ambição na prova rainha do TT é levar o carro até ao final. E aprender para voltar a competir. Na Fugas, vai relatar a experiência.

  Carla B. Ribeiro

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  Nuno Ferreira Santos
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  ExclusivoPerfil Protagonista

  Ricardo Nascimento mergulha para contar “histórias incríveis” que não existem

  O trabalho do realizador e explorador subaquático é em defesa das orcas, das pradarias marinhas do atol de São Brandão e de todos os seres e dos sítios que não falam, mas que têm personalidade.

  Luís Octávio Costa
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  ExclusivoPerfil

  Robson Jesus deu a volta ao mundo e encontrou “mais pessoas boas do que más”

  Pisou países em guerra, esteve na Palestina, “uma nação esquecida”, e encontrou “o amor verdadeiro” entre refugiados do Congo. O brasileiro foi o homem mais rápido a visitar todos os países.

  Luís Octávio Costa
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  ExclusivoPerfil

  Nelson Marques: o autor que cozinha a história da vida dos chefs

  Nunca pensou escrever sobre chefs, mas penetrou na intimidade deles — descascando-os, camada após camada. “No fine dining, vivemos a idade de ouro da cozinha portuguesa.”

  Luís Octávio Costa
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  ExclusivoPerfil

  Anabela Marisa Azul anda a valorizar os cogumelos “do prado ao prato”

  A investigadora da Universidade de Coimbra tem dedicado os últimos anos a estudar o mundo dos fungos. É uma das fundadoras da recém-criada Confraria dos Cogumelos e Trufas de Portugal.

  Maria José Santana

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  Adriano Miranda
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  Fafe

  Diogo Novais Pereira: do restaurante dos pais a Chefe do Ano, ele sabe bem o que faz na cozinha do Porinhos

  O Porinhos, em Arões, Fafe, existe há três décadas. O bom filho Diogo Novais Pereira a casa tornou, assim como à cozinha do restaurante que os pais abriram. E acaba de vencer o concurso Chefe do Ano.

  Luís Octávio Costa

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  Paulo Pimenta
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  Protagonista

  A “resiliência” de André e Daniela em Trancoso: uma mercearia “chique”com produtos da terra

  André Frade e Daniela Aguiar abriram uma merceria e bar de vinhos na praça principal de Trancoso. A Mercearia do Fradinho é um espaço a que a terra não estava habituada, mas ao qual já se afeiçoou.

  Ana Isabel Pereira

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  Miguel Manso
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  ExclusivoPerfil Protagonista

  Vítor da Silva: O vigilante dos direitos dos indígenas

  Podia ser militar, polícia ou antropólogo. É etnógrafo e poeta, investigador dos direitos indígenas, um estranho de barbas com o chapéu do avô que nunca teve.

  Luís Octávio Costa
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  Exclusivo sidra

  “Queríamos sobretudo as maçãs daquelas árvores que estavam em jardins com a fruta a cair”

  Miguel e Leli (e outros dois sócios) fazem a a sidra Nua com variedades locais, como a Porta da Loja ou a Pipo de Basto, e, com isso, deram uma razão aos produtores para manterem macieiras e pomares.

  Ana Isabel Pereira

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  Anna Costa
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  ExclusivoPerfil

  Nini Andrade Silva, a madeirense que leva o design ao mundo, um hotel de cada vez

  Uma das mais conhecidas designers de interiores, assume-se como embaixadora da ilha que a viu nascer e aonde regressa sempre. “Não aprendi a ser assim. A Madeira moldou-me a acreditar na felicidade.”

  Inês Duarte de Freitas

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  Rui Gaudêncio
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  Protagonista

  Anca Poiana: o Tejo fez desta romena produtora de vinhos em Tomar

  Anca Poiana transformou o projecto familiar da Adega Casal Martins numa das marcas mais premiadas da região do Tejo. Quando chegou a Portugal, há 22 anos, não falava português nem percebia de vinhos.

  Filipa Vaz Teixeira

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  Miguel Madeira
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  Exclusivo Perfil

  Ana Patrícia Correia fez vida de um hobby e trouxe a pastelaria francesa para Famalicão

  A sofisticação da pastelaria francesa paira em Vila Nova de Famalicão graças aos doces criados pela pasteleira na Marupiu Pâtisserie. No ano passado, ganhou o Prix au Chef Pâtissier.

  Ana Margarida Alves